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我们腌制料有20-30个品种，如有特殊需要，也可以与我们联系。
新奥尔良烤翅的制作流程
准备材料：新鲜的鸡翅1kg，微波炉或烤箱，洛琪牌新奥尔良腌料。
腌：按照建议比例（鸡翅：腌料：水=1000g： 70g：40g），配制专用的料液，然后和鸡翅充分搅拌10分钟，放于冷藏室静置，腌制12小时以上即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道,然后多次搅拌或按摩。
烤：用微波炉或烤炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档或中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。如用烤炉将腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,温度定在200℃烤制25分钟,焖5分钟即可。如要看上去光亮可用麦芽糖浆刷在鸡翅或整鸡上增加美观。烤制时间请根据鸡翅量的多少做适当调整。
品尝：出炉后开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
序号
产 品 名 称
应 用 范 围
建议添加量
包  装  规  格
1
新奥尔良腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
2
新奥尔良腌料*微辣
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
3
香辣腌料
烤鸡、炸鸡等
3－5％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
4
奥尔良腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
5
原味腌料
烤鸡、炸鸡等
3－5％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
6
麻辣腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
7
黑椒腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
8
孜然腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
9
bbq烧烤腌料
烤肉、烤鸡等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
10
土耳其烤肉腌料
烤猪肉、牛肉等
4－6％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
11
川香鸡柳腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
12
骨肉相连腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
13
咖喱腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
14
五香腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
15
烤鱼专用腌料
烤鱼、鱼片等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
16
鸡米花腌料*香辣
鸡米花、鸡排等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
17
鸡米花腌料*原味
鸡米花、鸡排等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
18
阿根廷烤翅腌料
烤鸡翅、鸭翅
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋
19
蒜香腌料
烤鸡、烤鸭等
5－8％
1kg*20袋/箱,25kg/袋

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